無塩感動のないものは造らない。

バターよりはるかに高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに、「バターの替わり」としてお使い頂くと素晴らしい味付けを施せます。

近年注目される「バター・コーヒー」「完全無欠コーヒー」にもお使い頂けます。

煙点が252度と高く、バターと違って調理時に焦げ付くことがありません。

通常は固体ですが、36度で液体化します（固体化と液体化を繰り返しても品質に問題ありません）。

また、共役リノール酸を多く含むギーは、脂肪燃焼効果、デトックス効果にも優れており、ダイエットを志す方にも最適です。